Osaka est connue pour être l'une des capitales culinaires du Japon. Lors de votre visite dans cette ville, vous ne pouvez pas manquer de goûter ces plats typiques :1. Takoyaki : Boulettes de pâte garnies de poulpe, d'oignon vert et de gingembre mariné, généralement recouvertes de sauce takoyaki, de mayonnaise et de flocons de bonite séchée. Elles sont une caractéristique emblématique d'Osaka.2. Okonomiyaki : Connu sous le nom de « pizza japonaise » ou « omelette japonaise ». C'est un mélange de farine, d'œuf, de chou et de divers ingrédients au choix comme de la viande, des fruits de mer et du fromage, cuits sur une plaque et recouverts de sauce spéciale, de mayonnaise et d'algues.3. Kushikatsu : Brochettes panées et frites de divers ingrédients tels que de la viande, des fruits de mer et des légumes, qui sont servies avec une sauce spéciale pour tremper.4. Yakiniku : Bien que le yakiniku (barbecue de viande) ne soit pas exclusif à Osaka, la ville compte de nombreux grillades populaires où vous pouvez déguster de la viande de haute qualité, cuite par vous-même à la table.5. Kitsune Udon : Un plat de nouilles udon dans un bouillon dashi, servi avec du tofu frit (abura-age), qui selon la légende est le favori des renards (kitsune).En dégustant ces plats à Osaka, vous ne vous contenterez pas de savourer un délicieux repas, mais vous vivrez également une partie importante de la culture locale. Bon appétit !
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